Coca de mollitas típica Alicantina

Esta receta no falla en los cumpleaños. No sé qué tendrá la coca de mollitas que les gusta tanto a los niños. Esta vez Lola ha sido la encargada de contarnos paso a paso la receta de la coca. Nos ha faltado añadir que lleva un horneado a 200 ºC unos 30 minutos, hasta que veamos que las mollitas se van dorando.

Espero que os guste. Está muy rica para desayunar, para merendar o de postre. La combinación con chocolate es sólo apta para los amantes del contraste dulce-salado. A mí personalmente me encanta.

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